친가가 양평에 있어서 종종 가족들과 함께 양평에 놀러갑니다.
하루정도는 양평읍 시장을 구경하면서 시간을 보내는데, 점심에 들렀던 양평정통춘천닭갈비집이 참 괜찮더라고요.
여기선 양평읍 맛집으로 통한다는데 먹어보니 추천을 받을만한 집이라고 생각됩니다.

일반 닭갈비집이랑은 정말 맛이 다릅니다.

이 집의 특별한 점이라면 엄청나게 두꺼운 무쇠주물판이에요.
닭갈비의 맛을 위해서 특별히 제작한 주물판인 것 같았어요.
다른 집보다 유독 두꺼운 무쇠주물판에서도 오래된 양평읍 맛집의 느낌이 나더라고요.

고기도 그렇고 야채도 신선한 것만 써요.
그리고 양도 듬뿍 나오고요.
그래서 그런지 첫인상이 나쁘지 않더라고요.

이곳 닭갈비는 그래도 명성에 걸맞는 닭갈비를 내오는 것 같았어요.
닭갈비는 어딜가나 비슷비슷해보이지만 또 그 집만의 개성이 들어가 있거든요.
가끔은 실망스러운 집도 참 많고요.
그런 점에서 양평정통춘천닭갈비는 추천을 받을만한 집이었어요.

닭고기와 야채를 기교있게 잘 볶아주시네요.
닭다리살만 사용하는지 고기들이 참 야들야들했어요.
그리고 닭갈비집은 양념이 핵심이잖아요.
적당히 매콤하고 달짝지근한게 부담스럽지도 않고 입맛이 당기는 맛이더라고요.
그래서 사람들이 자꾸만 찾아오는 거겠죠.

적당히 볶아내면 고기에도 떡에도 양배추에도 맛있는 양념이 잘 스며들어요.
익은 양배추는 단맛이 나고, 고구마도 달콤하고, 떡은 쫄깃하고, 닭은 부드럽고.

여러가지 재료들이 정말 조화를 잘 이루더라고요.

야채와 곁들여 먹는 닭갈비도 좋지만 전 고기만 집어서 먹는게 좋더라구요.
그래서 이왕이면 고기가 실하게 들어있는 집을 찾게 됩니다.
이 집은 그런 점에서 합격점을 줄 수 있을 것 같아요.

사리중에 치즈사리도 있었습니다.
모짜렐라 치즈를 닭갈비에 넣어 먹으면 색다른 맛을 즐길 수 있었는데요.
예전엔 닭갈비에 치즈를 뿌려먹는다는건 생각지도 못한 거였는데 요즘엔 은근 그런 곳이 많이 생겼죠.
그리고 매콤한 음식에 약한 분들도 치즈를 곁들이면 부드럽게 먹을 수 있습니다.
음식점이 많음에도 불구하고 양평읍 맛집을 찾아보면 은근히 없는데 이제 하나 찾은 것 같네요.
양평 오시면 양평정통춘천닭갈비 들러보시길.

정말 맛있습니다.